产褥期食谱
产褥期食谱,今日小编也是在网上找了很多关于产褥期食谱相关信息并整理如下,希望对大家有所帮助。
木瓜烩卢鱼汤
材料:
木瓜450克,舶鱼500克,姜4片,火腿100克,食用油适量,盐5克
产褥期食谱做法:
卢鱼剖净斩块;炒锅下食用油、姜片,将飴鱼两面煎至金黄色。木瓜去皮、核,切块;火腿切片;炒锅放姜片,将木瓜爆炒5分钟。清水入瓦锅中煮沸,加木瓜、鲸鱼和火腿片,大火煲开改小火煲2小时,加盐即可。

平菇烧腐竹
材料:干腐竹200克,平菇150克,青豆、胡萝卜丁各20克,淀粉5克,料酒5毫升,清汤200毫升,姜末、盐味精、食用油各适量
产褥期食谱做法:
干腐竹洗净切段;青豆洗净;平菇洗净切片;腐竹、青豆、平菇汆烫,捞出。
油锅烧热,煽炒姜末、胡萝卜丁,烹入料酒清汤、盐,下入上述所有食材稍煨,加味精调味即可。
西红柿炒美白
材料:菱白500克,西红柿100克,盐、味精、料酒、白糖、水淀粉、香菜末、食用油各适量
做法:
菱白洗净拍松,切条;西红柿洗净切块。锅加油烧热,下菱白炸至外层稍收缩、色呈浅黄色时捞出。锅内留油,倒入西红柿、菱白、清水、味精、料酒、盐、白糖炳烧至汤汁较少时,用水淀粉勾荧,撒上香菜末即可。
黑米粥
材料:黑米100克,白糖20克
产褥期食谱做法:
将黑米清洗干净,浸泡一夜备用。锅中倒入水,放入黑米,大火煮40分钟。转用小火煮15分钟,调入白糖即可食用。
专家点评:
黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E等多种营养成分,营养丰富,具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及调节免疫系统等多种生理功能。多食黑米具有补肾益精之功效,对于产后虚弱,以及贫血、肾虚等妇女均有很好的滋补作用。对哺乳期妈妈来说,常食此粥,不仅有助于补血及预防贫血,还有利于婴儿的健康成长。

产褥期饮食大全
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粳米鹤鹑粥
材料:粳米80克,枸杞子30克,料酒5毫升,生抽3毫升,鹤鹑2只,姜丝、葱花红椒圈、盐、鸡精各2克,食用油适量
做法:
枸杞子洗净;粳米淘净;鹤鹑洗净切块,用料酒、生抽腌制。油锅烧热,放鹤鹑过油后捞出。锅中注水,下粳米烧沸,再下入鹤鹑姜丝、枸杞子后转中火熬煮。慢火熬成粥,调入盐、鸡精,撒上葱花红椒圈即可。
专家点评:
产褥期粳米有增强免疫力之效;鹤鹑肉有补脾益气之效。这两种食物与枸杞子一同熬粥有助于产后妈妈滋补身体。

桂圆莲子羹
材料:莲子50克,桂圆肉20克,枸杞子10克,白糖10克
做法:
将莲子洗净,泡发;枸杞子、桂圆肉均洗净备用。
锅置火上,注入清水后,放入莲子煮沸后,下入枸杞子、桂圆肉。煮熟后放入白糖调味,即可食用。
专家点评:
这道羹甜香软糯,有健脾、安神、养血的功效。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血的作用。桂圆营养价值甚高,富含碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素,是健脾益智的佳品,对贫血有较好的疗效。
银耳炖木瓜
材料:木瓜1个,银耳、猪瘦肉、鸡爪各100克,盐3克,味精1克,白糖2克
做法:
将木瓜清洗干净,去皮切块;银耳泡发;猪瘦肉洗净,切块;鸡爪清洗干净。
炖盅中放水,将木瓜、银耳、猪瘦肉、鸡爪一起放入炖盅,炖制1~2小时。
调入盐、味精、白糖拌匀,即可出锅。
专家点评:
产褥期这是一道滋养汤,食用后能养阴润肺、滋润皮肤,保持皮肤柔嫩、延缓衰老。木瓜含有丰富的维生素A及维生素C和膳食纤维,还能消食健胃,对消化不良者具有很好的食疗作用,旦对产妇具有很好的嫩肤美容功效。

产褥期适合吃的菜式
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木瓜芝麻羹
材料:木瓜20克,熟黑芝麻少许,盐2克,葱少许,大米80克
做法:
大米泡发洗净;木瓜去皮洗净,切小块;葱洗净,切花。
锅置火上,注入水,加入大米,煮至熟后,加入木瓜同煮。
用小火煮至呈浓稠状时,调入盐,撒上葱花、熟黑芝麻即可。
专家点评
产褥期,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁镁等营养成分,有补肾、强身、润肠等作用。此外,黑芝麻因富含矿物质,如钙与镁等,产后新妈妈多吃有助于婴儿的骨骼生长,且能美容润肤。

鸡肉平菇粉丝汤
材料:
鸡肉200克,平菇100克,水发粉丝50克,高汤适量,盐4克,酱油、葱花各少许
做法:
将鸡肉清洗干净,切块;平菇清洗干净,切小片;水发粉丝清洗干净,切段备用。
净锅上火倒入高汤,下入鸡肉烧开,去浮沫,下入平菇、水发粉丝,调入盐、酱油,煲至熟,撒上葱花即可。
专家点评
产褥期这道汤非常美味,有通乳、滋补的功效。平菇含有的多种维生素及矿物质,可以改善人体新陈代谢、增强体质。鸡肉是高蛋白、低脂肪的健康食品,含有多种维生素、钙、磷、锌、铁镁等成分,适合乳汁少的哺乳妈妈食用。
金针菇炒三丝
材料:
猪肉250克,金针菇600克,鸡蛋清2个,胡萝卜丝、清汤、姜丝、盐、料酒、淀粉、葱丝、香油、食用油各适量
做法:
猪肉洗净切丝,放入碗内,加鸡蛋清、盐料酒、淀粉拌匀;金针菇清洗干净。
锅内加油烧热,将肉丝炒至熟,放姜丝、葱丝、胡萝卜丝炒香后,放少许清汤。
倒入金针菇炒匀,淋上香油即可。
专家点评:
金针菇含有人体必需氨基酸的成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。且含锌量比较高,对增强智力,尤其是对婴儿的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。金针菇与富含蛋白质的猪肉搭配,营养更加全面。

产褥期吃什么有营养呢
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莲子炖猪肚
材料:猪肚1个,莲子50克,盐3克,香油6毫升,葱、姜、蒜各10克
做法:
莲子泡发,去心;猪肚洗净装入莲子,用线缝合;葱姜清洗干净切丝;蒜剁蓉。
将猪肚放入锅中,加清水炖至熟透,捞出放凉,切成细丝,同莲子放入盘中。
调入葱丝、姜丝、蒜蓉、盐和香油,拌匀即可。
专家点评:
产褥期这道菜可健脾益胃、补虚益气,产妇常食可补益脾胃。猪肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等;莲子含丰富的钙、磷、铁,除可构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血、镇静神经等作用。

鸡骨草猪肚汤
材料:猪肚250克,鸡骨草100克,枸杞子10克,盐、高汤各适量
做法:
将猪肚清洗干净,切条。将鸡骨草、枸杞子清洗干净,备用。净锅上火倒入高汤,调入盐,下入猪肚、鸡骨草、枸杞子,煲至熟即可。
专家点评:
产褥期这道汤滋阴养血、润燥滑肠,适合产后血虚津亏,症见大便燥结的新妈妈食用。猪肚营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁烟酸等营养成分,有补益虚损、健脾养胃的功效。枸杞子含有维生素A、维生素巳、维生素B、维生素C、钙等,有养肝、明目的功效。
山药鱼头汤
材料:鎚鱼头400克,山药100克,枸杞子10克,盐4克,香菜、葱花、姜末、食用油各适量
做法:
鲤鱼头洗净剁成块;山药清洗干净,去皮切块备用;枸杞子清洗干净;香菜洗净,切段。
净锅上火倒入食用油、葱花姜末爆香,下入鱼头略煎后加水,下入山药、枸杞子,调入盐煲至熟,撒入香菜即可。
专家点评:
这道汤有助于产妇康复,并能促进婴儿大脑及身体发育。鍵鱼头有健脾补气、温中暖胃之功效;山药有帮助消化、滋养脾胃等功效。这道汤还可以帮助产妇恢复体力,促进乳汁的分泌。

产后饮食食谱做法
产后饮食食谱,今日小编也是在网上找了很多关于产后饮食食谱相关信息并整理如下,希望对大家有所帮助。
上汤黄花菜
材料:黄花菜300克,盐2克,鸡精3克,上汤200毫升
做法:
将黄花菜清洗干净,沥水。锅置火上,加入上汤烧沸,下入黄花菜,调入盐、鸡精,装盘即可。
专家点评:
产后饮食食谱这道菜有较好的健脑抗衰老功效。因为黄花菜含有丰富的卵磷脂,是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用。同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”这对婴儿的大脑发育十分重要,哺乳期女性可多吃。

无花果蘑菇猪蹄汤
材料:
猪蹄100克,蘑菇150克,无花果30克,盐适量,香菜末、枸杞子各少许
做法:
将猪蹄洗净,切块;蘑菇洗净撕成条;无花果洗净备用。
汤锅上火倒入水,调入盐,下入猪蹄、蘑菇、无花果、枸杞子煲至熟,撒入香菜末即可食用。
红枣鸡汤
材料:红枣15颗,核桃仁100克,鸡肉250克,盐适量
产后饮食食谱做法:
先将红枣核桃仁用清水清洗干净;鸡肉清洗干净,切成小块。
然后将砂锅清洗干净,加适量清水,置于火上,放入核桃仁、红枣、鸡肉,大火烧开后,去浮沬,改用小火炖约1小时,放入少许盐调味即可。
花生猪蹄汤
材料:
猪蹄1只,花生仁30克,盐、枸杞子、葱丝各适量
做法:
将猪蹄清洗干净,切块,汆烫;花生仁用温水浸泡30分钟备用。
净锅上火倒入水,调入盐,下入猪蹄、花生仁、枸杞子煲80分钟,撒上葱丝即可。